公司動(dòng)態(tài)
蔬菜配送對(duì)于民生而言是很重要的組成環(huán)節(jié)，尤其是對(duì)于城市居民而言，隨著生活需求越來越高，對(duì)于蔬菜的質(zhì)量要求也是如此，因此如何在蔬菜配送中維護(hù)蔬菜的質(zhì)量，是每個(gè)配送公司都急切想要解決的問題，那么蔬菜配送中究竟會(huì)遇到哪些困難與問題，接下來我們就來了解一下。
一、蔬菜配送中的保鮮問題
蔬菜保鮮對(duì)于蔬菜配送來說的確是一個(gè)難題，就現(xiàn)在的蔬菜流通來看，首要是農(nóng)人在地里收割蔬菜，一般是上午到中午采摘，下午由一級(jí)商場(chǎng)的收買商到基地收買，第二天才流通二級(jí)三級(jí)的批發(fā)商場(chǎng)，再到零售商，中間要經(jīng)歷36小時(shí)以上才能到顧客菜籃子中，這么長(zhǎng)的一段時(shí)間肯定會(huì)導(dǎo)致蔬菜的不新鮮，許多蔬菜配送公司采納的是冷藏再冷鏈配送來處理，這樣就會(huì)導(dǎo)致蔬菜配送的本錢高，無(wú)法盈利。但作為蔬菜配送公司來說，能夠和蔬菜基地直接協(xié)作，農(nóng)人采收好后，直接流通到配送中心，然后直接配送到顧客，這樣就大大縮短了撒播時(shí)間，做到蔬菜的新鮮。
二、蔬菜是非標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，如何建立客戶信任的問題客戶會(huì)認(rèn)為您給他配送的是質(zhì)量較次的蔬菜，但線下就不同了，能夠自己去精挑細(xì)選，這個(gè)問題咱們從兩個(gè)方面去處理，首要咱們要做好咱們蔬菜的質(zhì)量，配送到家蔬菜要比線下在售的質(zhì)量還要好，其次，咱們能夠配送到家檢驗(yàn)后再付款，假如不滿意能夠無(wú)條件退換。這樣能夠增加客戶的信任感，讓客戶放心購(gòu)菜。
三、蔬菜的安全性問題
食品安全問題是社會(huì)的熱門敏感性的論題，因?yàn)楝F(xiàn)在大環(huán)境的污染，生物鏈的破壞導(dǎo)致了，植物疾病的和蟲災(zāi)的增加，農(nóng)人就會(huì)運(yùn)用更多的農(nóng)藥，還有一部分農(nóng)人為了追求利益，會(huì)運(yùn)用許多的激素，催大劑，催紅劑，等也給蔬菜的安全性問題帶來了很大的要挾。咱們會(huì)和一些規(guī)模化的種植基地協(xié)作，要求這些基地用生物和物理方法處理病蟲災(zāi)。同時(shí)咱們配送前要進(jìn)行檢測(cè)檢驗(yàn)，也將一些快速的檢測(cè)方法通知給顧客，讓顧客進(jìn)行監(jiān)督。共同來處理蔬菜配送安全性問題。
四、運(yùn)營(yíng)費(fèi)用過高問題
因?yàn)槊つ康目绯鞘?、跨市區(qū)發(fā)展，配送車常常為了很少幾個(gè)訂單來回奔波。有時(shí)從一個(gè)城市配送到另一個(gè)城市的郊區(qū)，只要寥寥幾單，虧本很大。
一、蔬菜配送中的保鮮問題
蔬菜保鮮對(duì)于蔬菜配送來說的確是一個(gè)難題，就現(xiàn)在的蔬菜流通來看，首要是農(nóng)人在地里收割蔬菜，一般是上午到中午采摘，下午由一級(jí)商場(chǎng)的收買商到基地收買，第二天才流通二級(jí)三級(jí)的批發(fā)商場(chǎng)，再到零售商，中間要經(jīng)歷36小時(shí)以上才能到顧客菜籃子中，這么長(zhǎng)的一段時(shí)間肯定會(huì)導(dǎo)致蔬菜的不新鮮，許多蔬菜配送公司采納的是冷藏再冷鏈配送來處理，這樣就會(huì)導(dǎo)致蔬菜配送的本錢高，無(wú)法盈利。但作為蔬菜配送公司來說，能夠和蔬菜基地直接協(xié)作，農(nóng)人采收好后，直接流通到配送中心，然后直接配送到顧客，這樣就大大縮短了撒播時(shí)間，做到蔬菜的新鮮。
二、蔬菜是非標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，如何建立客戶信任的問題客戶會(huì)認(rèn)為您給他配送的是質(zhì)量較次的蔬菜，但線下就不同了，能夠自己去精挑細(xì)選，這個(gè)問題咱們從兩個(gè)方面去處理，首要咱們要做好咱們蔬菜的質(zhì)量，配送到家蔬菜要比線下在售的質(zhì)量還要好，其次，咱們能夠配送到家檢驗(yàn)后再付款，假如不滿意能夠無(wú)條件退換。這樣能夠增加客戶的信任感，讓客戶放心購(gòu)菜。
三、蔬菜的安全性問題
食品安全問題是社會(huì)的熱門敏感性的論題，因?yàn)楝F(xiàn)在大環(huán)境的污染，生物鏈的破壞導(dǎo)致了，植物疾病的和蟲災(zāi)的增加，農(nóng)人就會(huì)運(yùn)用更多的農(nóng)藥，還有一部分農(nóng)人為了追求利益，會(huì)運(yùn)用許多的激素，催大劑，催紅劑，等也給蔬菜的安全性問題帶來了很大的要挾。咱們會(huì)和一些規(guī)模化的種植基地協(xié)作，要求這些基地用生物和物理方法處理病蟲災(zāi)。同時(shí)咱們配送前要進(jìn)行檢測(cè)檢驗(yàn)，也將一些快速的檢測(cè)方法通知給顧客，讓顧客進(jìn)行監(jiān)督。共同來處理蔬菜配送安全性問題。
四、運(yùn)營(yíng)費(fèi)用過高問題
因?yàn)槊つ康目绯鞘?、跨市區(qū)發(fā)展，配送車常常為了很少幾個(gè)訂單來回奔波。有時(shí)從一個(gè)城市配送到另一個(gè)城市的郊區(qū)，只要寥寥幾單，虧本很大。
- 上一個(gè)：食堂食材承包管理要“用心”
- 下一個(gè)：降低生鮮配送損耗該從哪幾點(diǎn)入手?